今天又是中秋系列～
螺旋千層芋頭酥，使用斜捲法一次就上手！看看這細緻的紋路，是不是手癢了呀...

2014年的我，完全不會料理，只會用麵包機玩烘焙。同年11月從日本帶回 「HITACHI 過熱水蒸氣烘烤微波爐」，簡稱「日立全能料理爐」，這類機器大家習慣統稱為水波爐。 由於不懂日文，只能慢慢摸索。2015年2月才首次嘗試找了道食譜內簡單的料理試做。 一開始創立「喵媽愛用水波爐」粉絲專頁，與撰寫部落格的初衷，只是為了記錄下操作過程與自己做過的料理。 能親手為家人做料理，守護家人飲食健康，真的是讓人很開心的一件事。我是新手，一切也都還在做中繼續學習。希望我的經驗能為跟我一樣是新手的大家帶來信心，也希望大家都能喜歡美味零油煙的料理！ 【美味零油煙！讓新手變廚神的全能料理爐】 博客來：http://goo.gl/8rBzWV 金石堂：http://goo.gl/OIk1ku 台灣好食材：http://goo.gl/ENV3yB

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Hi, 我是喵媽，這裡記錄了我做料理完烘焙的分享^^